CENONE DI SAN SILVESTRO
< • Calice di benvenuto
• Spiedino di gambero e radicchio di Treviso in pastella

• Il crudo di pesce “Bea Venezia”
• Schie fritte con polenta morbida
• Capasanta alla piastra con carciofi croccanti

• Zuppetta di castagne e zucca con baccalà affumicato in casa
• Ravioli fatti in casa al nero di seppia, con ripieno di orata, burro acido
• Sorbetto al limone di Sorrento fatto in casa
• Trancio di rombo all’ arancio con flan al topinambour

• Semifreddo alla grappa di prosecco Carpenè Malvolti, pera e salsa al cioccolato

• Acqua, vino e caffè
Prezzo di €65.00 per persona
Via XX Settembre 77/79 31015 Conegliano (TV) tel. 0039 0438 23186
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